「とんこつラーメン七志」＆「大桜」のコラボ企画では、きのこを共通の食材としてのラーメンを作り上げました！旨味たっぷりのきのこはスープに深みを与え、きのこ好きにはたまらない秋の味覚を先取りした一杯に仕上げました！（沖縄店舗除く）